バースディチーズケーキ

今日は、ベイクドチーズケーキを焼きました！
うちのパパさん、とうとう○才のバースディなのです。
本当は、あさってなのだけどお仕事なので今日焼きました。

バースディといっても何のデコレーションもしないけどね。ぷぷ
ホールの画像しかないから見た目はわからないけど、
今日はドライブルーベリーをいれたので、目にもいいです♪

で、パパさんのために焼いたケーキだけど、一番に食べるのは私。笑
ちゃんと味見しないとね～何回焼いてるんだか(￣m￣*)ぷぷぷ

かぼちゃのマフィン

きのうは台風前でお天気があれていて、１日どこにも出れず。
ここのところ、ず～っと雨つづきで２ワンもおさんぽに全然いけてません。
ストレスたまってるだろうな～。今日は夕方のおさんぽには行けるかな？

きのう、だんなﾊﾟﾊﾟさんが育てたかぼちゃでかぼちゃのマフィンを作りました～

ちなみにこれは人間用で、ホットケーキミックスをつかって作っています。
以前つくったさつまいもマフィンの、かぼちゃ版なんだけどね。
さつまいももおいしいけど、かぼちゃもいける～

レシピはこちら≫

だんなﾊパパママにひとつずつおすそわけして、
今日は実家のパパママにも届けようかな～と思っています。

それにしても、今日はかなり蒸し暑い

ヘルシーチーズケーキ

カッテージチーズで、
ヘルシーなベイクドチーズケーキをつくりました

チーズケーキというと、クリームチーズでしかつくったことがなかったけれど、
こんなできあがりでいいのかな？
あまりふくらまないんだけど…

とにかくカッテージチーズは、クリームチーズにくらべると、
かなり低脂肪・低コレステロール♪

ヘルシーでおいしいケーキをもとめていた
わたしにピッタリじゃな～い

クリームチーズでつくったベイクドチーズケーキはかなり濃厚だけれど、
このケーキは、ほんとにさっぱり！
何口でもパクパクいってしまうほど。笑

わたしもﾊﾟﾊﾟさんも、フツーに４分の１カットペロリ。
まだまだ食べれそう…ぷぷぷ。

生クリームやバニラアイスを横にそえて
一緒に食べたら、かなりおいしそう～

な～んて！
それじゃあ、結局どんどんカロリーがあがっていっちゃうよね

カッテージチーズって、
家庭でも、牛乳と酢（またはレモン汁）などがあれば、
かんたんにつくれるみたいなので、
いちどカッテージチーズ作りにチャレンジしてみたいなぁ…

今日みたいに蒸し暑い日にはピッタリのチーズケーキでした～

ニューヨークチーズケーキ！

きのう、ひさしぶりにケーキを焼きました♪



ニューヨークチーズケーキです♪

クリームチーズにサワークリーム、卵、グラニュー糖、無塩バター、片栗粉が入っています。
オーブンで湯せんやきすること約1時間…
おいしいチーズケーキのできあがり～〃⌒ー⌒〃

今回は、なかなか完成度が高いかも…うふ♪
でも、表面がちょっと焼けすぎちゃったかな～。
もうちょっと薄い焼き色にしたかったんだけどね。
焼けすぎる前に、クッキングシートかぶせるんだけど、ちょっと遅かったかな(^_^;)

生クリームをつけて食べると、さらにおいしさＵＰ！
でも、生クリームない…まいっか。また今度♪

職場にもおすそわけ～って、自分も一緒に食べたんだけど。笑
家でも、食べてるのに！
いつものことながら、食べすぎ注意だわ(>｡<）

来月は何のケーキ焼こうかな～？

ま、カンタンなのしか作らないけどね(^_^;)

ガトーショコラ

本当はバレンタインデーにあわせてガトーショコラを作る予定で
買っておいた、クーベルチュールチョコレート。

今ごろになって、ようやく活躍できました(￣m￣*)ぷぷぷ
もうホワイトデーですら過ぎているのに、遅すぎ！

念願のガトーショコラ♪

実は、ガトーショコラは作るのはじめてだったんだよね。
でも、なかなか上手くできました〃⌒ー⌒〃ゞ

私が参考にしたレシピだと、21㎝の焼き型で作る分量だったのだけど、
我が家にある焼き型は18㎝。
なんとかなるだろ？と安易な判断で焼いてみたけど、
ほんとになんとかなりました(￣m￣*)ぷぷぷ

確かに、普通のガトーショコラよりは
高さがある仕上がりになっちゃったけど…
スポンジもしっとりしていて、濃厚、大人なビターチョコのお味。

我が家のﾊﾟﾊﾟさんも、絶賛してくれました♪
「これなら売れる！」だって。ホントかな？褒めすぎです。

実家にも届けたのだけど、甘党お父上もニンマリ♪
新しい職場にも少しおすそ分けしたら、喜んでいただきました♪

でも、もしあまりおいしくなかったとしても、
その場で「マズ！」とか言う人もいないか…(￣m￣*)ぷぷぷ

でも、おいしいお菓子タイム…しあわせいっぱいです♪